Katsukura
日本料理
中央區塊 3F / 安全檢查前
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11:00～21:30（L.O.20:30）
- 06-6152-8733
- 42席
- 可使用信用卡
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- 有KIX-ITM卡優待特典:
生於京都的健康美味
講究的京都對食品有特別嚴格的要求，這裡的店家一心一意追求的美味豬排。從每一個食材及素材都能感受到對客人的用心。請盡情享受重視當季美食，以季節為點綴的高級美食。
特製 Katsukura膳
由柔軟的吉列豬排和大炸蝦所組成的拼盤。
群馬縣產 上州匠撰豬排
於群馬縣出產，在豐富的大自然中成長的品牌豬。歡迎您在此品嘗柔軟富有彈性的多層次口感。
健康的植物性炸油
使用以植物為原料精製而成的零膽固醇白絞油，是店家原創的混合油。適當地裹粉讓口感香濃且酥脆爽快。「Katsukura」的肉排健康而且安全。
鍋燒麵包粉
搗醉窯烤麵包後製成麵包粉，將肉類的美味包覆起來，炸好後飽滿美味。風味極佳的酥脆口感是絕妙好滋味。
日本國產高麗菜
與豬排相當合拍的高麗菜。配合季節選擇高麗菜，從日本各產地現貨供應。與肉的口味相當合拍，可以無限取用。
清水燒、京都金網、竹編藝術
點綴料理的材料也幾乎都使用京都的傳統工藝品。尤其是作為京都代表的陶器『清水燒』更是Katsukura獨創。放豬排的金網一個個都是純手工編製而成的傳統工藝品。而用來放高麗菜的竹編藝術更是登錄京都傳統產業的技藝。
